别具一格的日本香菜料理,有人欢喜有人忧

发布时间:2018-08-24 浏览:Loading...

                          

对于香菜这个跨界调料or蔬菜,有的人爱,有的人则无法忍受,原因各有不同。

香菜刚传去日本那会儿,日本很多人并不喜欢吃,但慢慢知道香菜具有美容健康作用,越来越多的女性像中毒一样吃的停不下来,香菜突然在日本成为热门的流行料理。

                        

据调查日本有2000万香菜狂热爱好者...香菜当选了美食界年度奖项“今年的一盘”,然后各地的香菜主题餐厅比2015年增长了193%,许多人吃什么都要加很多香菜,表示香菜一生推,日语里甚至有了パクチスト(香菜控)这个新语。
从此香菜变成了日本人,生活中不可或缺的一部分,已经上升到了“国菜”的级别,被脑洞清奇的霓虹人民吃出花样来了。

                       

其中最有名的莫过于,东京世田谷区的“Paxi House 东京”了,已经成为了日本香菜爱好者必去的“圣地”,去之前记得提前预约,不然你可能要站着吃啦。

                       
                               香菜特饮

这家店的老板对于推广香菜充满了使命感,不仅要让香菜爱好者吃上,品类繁多的香菜料理,还要让不爱吃香菜的人,克服对香菜的排斥和不喜爱。

                             
                                豪爽的香菜色拉,真的是用心良苦啊。

                          

                             
                        天罗妇香菜,不知道油炸香菜会是什么味道。

                              


“Paxi House”约有 30 多种香菜料理,完全符合官网上硕大的宣传语,“No 香菜 No Life”。

                             

然鹅下馆子吃香菜已经,难以满足日本香菜爱好者了,各式香菜食品层出不穷,超市里掀起了一股香菜热潮。

                         


香菜冰淇淋

这系列的冰淇淋是采取组合贩售的方式,每种口味各两个,总共6入。虽然价格有点贵(6入3500日币,等于一盒就要大概35人民币),而且份量不多,可是吃过的都说赞!

喜欢香菜的日本人吃到应该爱惨了~

                                        
                                  香菜、香菜籽牛奶跟香菜牛奶
 
 
香菜味薯片

                         


最火的香菜薯片可以买!咸咸的洋芋片跟香菜根本是绝配,让人一口接着一口停不下来,越吃越刷嘴。可以说一上架就被抢空了。
 

香菜香肠

                           


美味的香菜香肠,建议搭配白酒享用,而且一大早就想吃!据说这个香菜的味道不会太强烈,和香肠融合的很好,还能消除肉的腥味,听起来就很厉害~
 

香菜咖喱

                          


以炒洋葱为基底,加入鸡肉和大量香菜炖煮而成的咖喱,香菜的气味浓厚,如果喜欢香料咖哩的人应该会很喜欢,香菜的后味会一直残留在口中。
 

香菜口味柿种

                         


看到名字不要误会,这个柿种不是真的柿子种子,只是因为形状长的很像而得名的一种米果。吃起来香香辣辣的,蔓延在口腔里的香菜味,让人欲罢不能,很适合拿来当下酒菜。
 

香菜口味综合坚果

                         


香菜味比较没那么重,不过也是同样让人停不下手。不论是当作下酒菜或是日常的小零嘴都很棒!
 

香菜泡面

                       


这款曾红极一时,一包只要 95 日元的越南产香菜泡面,一上架就被卖到脱销,喜欢香菜的人至少都应该试一次。
 

香菜马铃薯沙拉

                           


将干燥的马铃薯道入热水后搅拌均匀,美味的香菜马铃薯沙拉就完成了。只是这种加水还原的沙拉,吃起来不知道跟新鲜的马铃薯一不一样?
 

香菜清酒

                     


这个真的很难想像它的滋味,据说喝起来滋味非常清爽!除了这支酒,同一家厂商还有另外出品梅酒版本的香菜酒~
 
 
香菜酱油

                          


日本一家公司更是出品引起话题的香菜酱油“Annie the Phakchi Soy Sauce”。使用了爱媛县的“宇和岛酱油”和“西条市产香菜”融合制成,看来以后光是一碗白饭一瓶香菜酱油就可以满足香菜控了。
 
 
 

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