旅游,怎能错过日本北海道的美食诱惑!

发布时间:2018-09-04 浏览:Loading...
     日本北海道的美景吉哆啦小编觉得不用多说了吧,春夏秋冬各有各的美丽!!除了赏景外,当然也要大饱口福,北海道的海鲜虽然特别有名,但在冷冷的冬日却不那么适宜吃,今天为大家推荐几道当地人最爱的美味料理,相信你的味蕾一定会爱上它们。

鲑ちゃんちゃん焼き/鲑鱼锵锵烧

                                           


大部分北海道当地人都很爱吃的一道特色料理。把新鲜水嫩的时蔬放在巨大的铁板上,再摆上大块的鲑鱼一起烤。 等到快熟的时候, 淋上甜甜的味噌酱汁。用小匙轻轻搅拌,融化的奶油和无法言喻的香味瞬间蔓延……
 
石狩鍋

                    

北海道具有代表性的地方风味,该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名,是日本「乡土料理百选」之一。做法是将鲑鱼切成段,与蔬菜、豆腐、魔芋等一起,用海带汤汁和大酱进行调味后炖煮。所用蔬菜是北海道产的土豆和圆白菜,海鲜加地鲜,可以充分品尝到北海道的风味。

豚丼(猪肉盖饭)

                  


带广市名物!!把肥瘦相间的猪肉烤的滋滋响,淋上甜辣口感的酱油,然后再摆到井饭上。酱汁是猪肉盖饭最大的特色,而甜辣口感的酱油和猪肉可说是绝配!

北海道ざんぎ

                  


简单来说,就是北海道炸鸡!不过就是有些重口……把鸡腿肉裹上面粉,然后炸起来,会加入酱油和大蒜。豪放地吃起来吧~配上米饭就可以解决一餐了。

ジンギスカン(成吉思汗)

                   


起源于蒙古的羊肉料理,将羊肉片和蔬菜蘸上调料汁,在一种铁制的形状如帽子的锅上,边烤边吃… 这种吃法相传源自元太祖成吉思汗在率兵征战中亚和欧洲大陆时,由于远离兵营,缺少饮具,遂号召士兵用头盔扣在火上以烤肉,因此有了该吃法和名称。

いももち(芋饼)

                   


将煮过了的马铃薯捣碎,混入片栗粉炸过后,再淋上甜辣酱油和奶油,外皮脆脆的,里面则软糯香甜。

かにめし(蟹饭)

                    


从昭和 25 年长万部车站就开始有蟹饭贩卖,将处理过的蟹肉铺在醋饭上,蟹肉的鲜香瞬间弥漫,非常有满足感。

エスカロップ(北海道猪排)

                    


北海道根室市的乡土料理,将炸猪排切成薄片,淋上牛肉烩酱,放在奶油饭上,再搭配些蔬菜色拉。

スープカレー( 汤咖哩)

                   


虽然叫做咖哩,但是绝对不同于日式咖喱。在汤头中融入了不少印尼、斯里兰卡的口味,和日式咖哩完全不同口味。汤咖哩有很多种类,各类新鲜的蔬菜和肉类熬煮,吃下去非常暖胃。

ホッキカレー(北寄贝咖哩)

                    


苫小牧市的当地美食,北寄贝肉质肥美鲜嫩,制成的咖喱独特的味道,让人欲罢不能。还有比这更为鲜美的咖喱嘛~!




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